FATÁJ-online __ Erdei utakon Reviczky Gáborral

FATÁJ-online szaklap: események, gazdasági jelenségek a faiparban, bútoriparban, asztalosságban, erdőgazdálkodásban és a kapcsolódó területeken. Beszámolók, riportok, sajtószemle, ...

FELIRATKOZÁS FATÁJ-Online hírlevélre.

Kérem jelezze szakterületét, cégét, annak kapcsolóit.
Hivatkozás:

Ha felhasználja bármely cikket a FATÁJ-ból, hivatkozzon rá annak kapcsolójával is.

FATÁJ nyitólap

FATÁJ archívum:

2021. Jan-Már, Ápr-Jún,

Júl-Sze, Okt-Dec

2020. Jan-Már, Ápr-Jún,

Júl-Sze, Okt-Dec

2019. Jan-Már, Ápr-Jún,

Júl-Sze, Okt-Dec

2018. Jan-Már, Ápr-Jún,

Júl-Sze, Okt-Dec

2017. Jan-Már, Ápr-Jún,

Júl-Sze, Okt-Dec

2016. Jan-Már, Ápr-Jún,

Júl-Sze, Okt-Dec

2015. Jan-Már, Ápr-Jún,

Júl-Sze, Okt-Dec

2014. Jan-Már, Ápr-Jún,

Júl-Sze, Okt-Dec

2013. Jan-Már, Ápr-Jún,

Júl-Sze, Okt-Dec

2012. Jan-Már, Ápr-Jún,

Júl-Sze, Okt-Dec

2011. Jan-Már, Ápr-Jún,

Júl-Sze, Okt-Dec

2010. 2009. 2008.

2007. 2006. 2005.

FATÁJ-online
médiaajánlat pdf

A FAGOSZ a FATÁJ kiadója.

Magán Erdotulajdonosok és Gazdálkodók Országos Szövetsége

Fataj online szaklap

Dr. Gerencsér Kinga: Fafeldolgozás mobil szalagfűrésszel
(A 2002-ben megjelent kiadvány online változata.)

Keres egy céget, intézményt, iskolát? Kezdje itt:
fatudakozo.hu
woodinfo.hu
woodinfo.eu

Akác
termékek
Magyar-
országról:
hungarobinia.hu

FAIPARI, ERDÉSZETI
apróhirdetések
DÍJMENTESEN

FAIPARI, ERDÉSZETI
szakkönyvek

2020-10-04

Erdei utakon Reviczky Gáborral - 42. adás

Vadhúsfeldolgozás Napkor község új üzemében / Hal- és vadételek a hazai konyhában / Kóstolásra fel! - ételkülönlegesség Tolna megyéből / Nemzeti Kincsünk az Erdő - Az erdők természetvédelme / Október kezdetén... - ébred az őszi táj

Megosztás:

A Hazaivadász "Erdei utakon Reviczky Gáborral" sorozatának a 42. adása látható az alábbiakban.

Vadhúsfeldolgozás Napkor község új üzemében (8:14)

Hazánkban a vadételek gyakran csak különleges, ünnepi fogásnak számítanak, pedig ahogyan a halételekből, úgy a vadhúsokból is ajánlott lenne minél többet fogyasztani. A vadételek izgalmas ízvilágú, rendkívül egészséges finomságok. Természetesen fontos, hogy az elejtett állatok húsa kifogástalan minőségben kerüljön az asztalunkra. A feldolgozás folyamata pedig komoly szakmai tudást igényel. A Szabolcs megyei Napkor községben átadott Vadhúsfeldolgozó üzem termékei remélhetőleg minél több háztartásba eljutnak majd.

Hal- és vadételek a hazai konyhában (5:45)

Megjelent a Vad- és halételek a nyugati végeken című könyv, amely 77 ételkülönlegesség receptjét osztja meg az olvasókkal. Napjainkban a hal- és vadételek szinte teljesen kiszorultak a hazai konyhából, a könyv megszületése jó alkalmat teremt, hogy ezeket az ételeket visszacsempésszük az asztalra.

Kóstolásra fel! - ételkülönlegesség Tolna megyéből (5:17)

Reviczky Gábor is fakanalat ragad és elkészít egy ízletes finomságot. Az úti cél a festői szépségű Tolna megyében található Hőgyészi Erdészet, ahol a vidékre jellemző ételkülönlegességek kerülnek majd a tányérra.

Nemzeti Kincsünk az Erdő - Az erdők természetvédelme (2:00)

A Nemzeti kincsünk az Erdő című kisfilmek hazánk erdeit, az erdőgazdálkodás folyamatát, és az erdész szakemberek munkáját mutatják be. Az erdésztársadalom rendkívüli erőfeszítéseket tesz hazánk erdősültségének növelése érdekében és a hazai erdőket érintő globálisan jelentkező klímaváltozás kedvezőtlen jelenségeivel szemben. Ezért foglalkozik a kisfilm sorozat az erdeinket érintő negatív folyamatok megértésével, az arra adott szakmai válaszokkal, hazánk természeti kincseinek megőrzésével.

Október kezdetén... - ébred az őszi táj (3:56)

Nincs szebb erdő az ezüsttörzsű, szeptemberi bükkösnél és nincs szebb vad a benne orgonázó magyar szarvasbikánál!" - írja Széchenyi Zsigmond, hazánk egyik legismertebb vadászírója. Gondolatvilágából egyértelművé válhat mindenki számára, hogy a gímszarvasbikák hazánk legmeghatározóbb vadjainak számítanak. A magyar erdők királyának szerelmi időszakán felhangzó bőgés mélyen megérinti a természetbe szívesen kimozduló embereket.