A NEFAG Zrt. kezelésében lévő jászsági tölgyesek Magyarország kiemelkedő jelentőségű szarvasgomba élőhelyei, melyek Közép-Európa legkiválóbb nyári szarvasgomba gyűjtőhelyei közé tartoznak.
A Forest Kitchen ezen erdőkből kikerülő, gondos kézzel válogatott szarvasgombával készíti termékeit. Az így készült termékeinket szeretnénk eljuttatni mindenki asztalára, bemutatva az erdei gasztronómiában rejlő értékeket és a szarvasgomba egyedi ízvilágát.
forrás: NEFAG Zrt.
Kapcsolódó FATÁJ cikk: Szarvasgomba-feldolgozó üzemet adtak át Szolnokon 2020-10-09
